Sushi B Restaurant Restaurant Comparer Minimalist Intimate Counter Only Sushi B Sentier & Bourse $$$$ Eight-seat sushi counter behind Place Louvois, surgical edomae from chef Masayoshi Hanada. Même catégorie
Sushi Yoshinaga Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Minimalist Ceremonial Counter Only Sushi Yoshinaga Sentier & Bourse $$$$ Two Michelin stars 2025, Tomoyuki Yoshinaga's ten-seat edomae masterclass. Même catégorie
Aïda Restaurant Restaurant Comparer Minimalist Intimate Ceremonial Aïda Tour Eiffel & Invalides $$$$ Whitewashed teppanyaki bolthole, chef Koji Aida's Paris-Japan grammar since 2008. Même catégorie
Kei Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Intimate Precise Ceremonial Kei Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ Trois étoiles Michelin, précision japonaise dans une salle écrin rue du Coq-Héron. Même catégorie
Restaurant H Restaurant Restaurant Comparer Intimate Chef Driven Tasting menu Restaurant H Le Marais $$$$ Moins de 20 places, une étoile Michelin, la vision d'un seul chef, le menu dégustation le plus chirurgical du Marais. Même catégorie
Anne Restaurant Restaurant Comparer Historic Intimate Courtyard Anne Le Marais $$$$ Une étoile Michelin dans le pavillon le plus discret de la place des Vosges, gastronomie du Marais sans la mise en scène. Même catégorie
Le Grand Véfour Restaurant Restaurant Comparer Historic Ceremonial Literary Le Grand Véfour Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ Institution sous les arcades du Palais-Royal depuis 1784, monument historique en transition de cuisine. Même catégorie
Restaurant Le Meurice Alain Ducasse Restaurant Restaurant Comparer Palace Dining Tuileries View Ceremonial Restaurant Le Meurice Alain Ducasse Saint-Honoré & Palais-Royal $$$$ La salle deux étoiles signée Ducasse face aux Tuileries, desserts de Cédric Grolet. Même catégorie
L'Orangerie Restaurant Restaurant Comparer Palace Hotel Plant Forward Tasting Menu L'Orangerie Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Pavillon de verre deux étoiles au George V où la cuisine se passe de viande, légumes, laitages et produits de la mer. Même catégorie
Le Gabriel, La Réserve Paris Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Palace Hotel Tasting Menu Le Gabriel, La Réserve Paris Champs-Élysées & Madeleine $$$$ Le trois étoiles de Jérôme Banctel dans un hôtel particulier Napoléon III à deux pas des Champs. Même catégorie
Pétrelle Restaurant Restaurant Comparer Candlelit Intimate Tasting Menu Pétrelle Pigalle & SoPi $$$ Salle du 9e à la lumière des bougies, renaissance sous la cheffe Lucie Boursier-Mougenot. Même catégorie
Verjus Restaurant Restaurant Comparer Intimate Natural Wine Anglophone Friendly Verjus Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Menu dégustation anglophone dans un triplex au-dessus du Palais-Royal, le néo-bistrot discret de Paris. Même catégorie
Yam'Tcha Bistrot Restaurant Restaurant Comparer Chef Driven Tea Pairing Cross Cultural Yam'Tcha Bistrot Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ La réincarnation bistrot d'Adeline Grattard, cuisine franco-cantonaise après la fermeture de Yam'Tcha. Même catégorie
Restaurant Guy Savoy Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Haute Cuisine Seine View Contemporary Art Restaurant Guy Savoy Saint-Germain & Saint-Sulpice $$$$ Deux étoiles Michelin dans l'Hôtel de la Monnaie, face à la Seine. Même catégorie
Le Jules Verne Restaurant Restaurant Comparer 2 Michelin Eiffel Tower View Le Jules Verne Tour Eiffel & Invalides $$$$ La cuisine deux étoiles de Frédéric Anton à 125 m, dans la tour Eiffel. Même catégorie
Tomy & Co Restaurant Restaurant Comparer Michelin Bistronomy Kitchen Garden Tomy & Co Tour Eiffel & Invalides $$$$ Le néo-bistrot étoilé Michelin de Tomy Gousset, près de l'esplanade. Même catégorie
Le Comptoir de la Gastronomie Restaurant Restaurant Comparer Historic 1894 Art Nouveau Intimate Le Comptoir de la Gastronomie Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Southwest French institution since 1894, Art-Nouveau dining room beside the Halles épicerie. Même catégorie
Au Vieux Comptoir Restaurant Restaurant Comparer Zinc Bar Intimate Classic Bistro Au Vieux Comptoir Saint-Honoré & Palais-Royal $$$ Tiny zinc-bar bistro near Châtelet, GaultMillau toque, charcuterie from named Auvergne producers. Même catégorie
La Grande Cascade Restaurant Restaurant Comparer One Michelin Belle Epoque Terrace La Grande Cascade Trocadéro & Passy $$$$ Pavillon 1900 du bois de Boulogne, étoile Michelin depuis 1965, rotonde Empire et Belle Époque. Même catégorie
Comice Restaurant Restaurant Comparer One Michelin Tasting Menu Natural Wine Comice Trocadéro & Passy $$$$ Étoile Michelin tenue par un couple avenue de Versailles, le chef Noam Gedalof, la sommelière Etheliya Hananova. Même catégorie