Adresses in Istanbul

Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026

Cuisine contemporaine où le légume est roi

Chef-d'œuvre du XVIe siècle signé Mimar Sinan

Élégante table de la mer, vue panoramique sur le Bosphore

Cuisine pan-asiatique recommandée par le Guide Michelin, avec vue sur le Bosphore

Institution légendaire de 1945, berceau du kebab Beyti

Destination culinaire sur trois niveaux, avec vue sur le Bosphore et galerie d'art

Le glamour de La Havane d'avant la révolution, dans le Nişantaşı chic d'Istanbul

Palais d'un sultan sur le Bosphore

Meilleur hôtel urbain du monde 2024, avec vue panoramique sur le Bosphore

Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut

Cuisine de la mer légendaire du Bosphore depuis 1966

Sushi, méditerranéen et cocktails, glissant vers une nuit légendaire sur le Bosphore

Là où l'élite de Bebek se retrouve pour la perfection italienne

Spa et tables de classe mondiale au bord de l'eau

Le premier restaurant au feu de bois d'Istanbul, avec vue sur la péninsule historique

Le steakhouse phare originel de Salt Bae

Traditions anatoliennes réinventées dans un ancien entrepôt à tabac

Meyhane raffiné en rooftop, au cœur de Galata

Cuisine anatolienne contemporaine au légendaire palais de Çırağan

Omakase japonais authentique, d'une précision étoilée

Joaillier mondialement célèbre, maître de la micro-mosaïque

Demeures ottomanes du XIXe siècle au bord de l'eau, réinventées

Complexe de divertissement glamour à ciel ouvert sur le Bosphore

Cuisine du producteur à l'assiette, zéro déchet, dans un vignoble en activité

Arrivée en yacht privé à la nouvelle adresse de luxe de Galataport

Piscine à débordement et bar panoramique au Ritz d'Istanbul

Menus dégustation ottomano-méditerranéens à 90 mètres au-dessus du Bosphore

Cuisine impériale ottomane au palais de Çırağan

Institution stambouliote légendaire avec vue panoramique sur le Bosphore depuis 1983

Enseigne izakaya mondiale et excellence du gril robata

Le turbot légendaire des profondeurs de la mer Noire

Bistrot du Guide Michelin à la fusion euro-turque

Excellence de la ferme à la table, en pleine campagne

Quatre générations d'héritage italien au Park Hyatt Maçka Palas

Palais au bord de l'eau avec spa légendaire et jardins

Ancienne prison ottomane métamorphosée en luxe intime

Fusion méditerranéo-asiatique et vie nocturne sur le front de mer de Galataport

Cuisine de la Route de la soie par le seul chef deux étoiles Michelin de Turquie

Steakhouse pionnier au cadre de jardin sur la rive asiatique

Une expérience sushi d'exception depuis 2016

La cuisine grecque authentique de Salt Bae au Park Hyatt Maçka Palas

Le glamour balnéaire des années 1960-1970 au service d'une cuisine méditerranéenne raffinée

Cuisine nikkei confidentielle, sans la moindre enseigne

Nouvelle cuisine anatolienne et grandeur en rooftop

Vues panoramiques à 360 degrés depuis le rooftop du Marmara Pera

La sauvegarde de recettes turques menacées, au cœur de SALT Galata

Fusion franco-turque et élégance féminine

Fusion nippo-péruvienne référencée au Michelin, au Ritz-Carlton

Boîte de nuit phare du Bosphore, table gastronomique et 2 000 places

L'héritage de l'Orient-Express depuis 1892

Resort phare en formule tout compris sur la Corne d'Or

Bar-restaurant-club reconnu par le Michelin et le Gault & Millau, sur le Bosphore

La légende de Beverly Hills signée Wolfgang Puck arrive à Istanbul

Rooftop du Four Seasons avec vue sur Sainte-Sophie

La première table gastronomique végane d'İstanbul — Étoile verte Michelin

Vues sur la ville, piscine à débordement et service légendaire

L'un des deux restaurants deux étoiles Michelin de Turquie

Le meyhane nouvelle génération d'origine, vues sur la Corne d'Or

Maison de poisson haut de gamme sur Operatör Cemil Topuzlu

Restaurant russe historique où dînèrent Atatürk et Agatha Christie

Le grill de référence de Karaköy, dans sa version rooftop à Suadiye

Haute cuisine créative et mise en scène théâtrale

Quand la pop turque des années 1990 rencontre les mezze fusion, à Bebek

La nouvelle icône gastronomique de Beymen, design Roman & Williams, chef-conseil étoilé au Michelin

Là où le meyhane devient boîte de nuit, sur un toit d'Istiklal

Table au palais Adile Sultan, citée au Guide Michelin

L'excellence des fruits de mer égéens sur la rive asiatique

Table sur l'embarcadère historique du ferry, vue dégagée sur le pont du Bosphore

Spa moderne avec hammam classique au Soho House

Cuisine de coquillages dans un entrepôt à éléphants ottoman vieux de 200 ans

La cuisine turque de Somer Sivrioglu, juré de MasterChef, dans l'élégant Levent

La nouvelle toile istanbouliote du chef étoilé Emre Şen

Là où la haute cuisine épouse l'énergie d'une boîte de nuit

Haute cuisine dans un palais ottoman de 1871, au bord du Bosphore

Patrimoine de boucherie turque avec sa propre ferme

L'expertise joaillière du Grand Bazar depuis 1951

Le projet levantin ambitieux du fondateur de BigChefs, avec Aziz Doğrucu (ex-L'Atelier Robuchon Londres)

Une gastronomie italienne distinguée par le gouvernement italien depuis 2012

Poissons et fruits de mer de la rive asiatique, avec vue sur le pont

Une salle italienne de 45 couverts aux accents d'Amalfi, au Ritz-Carlton

Menu dégustation à cinq tables par un chef allemand, produits turcs et âme française

Institution du sushi depuis vingt ans, au cœur de la marina

Cuisine fusion mondiale sur le Bosphore, au Mandarin Oriental

Élégance italienne au Mandarin Oriental

La haute cuisine italienne légendaire de Milan depuis 1996

Luxe contemporain au Zorlu Center

Robata japonais avec vues saisissantes sur le Bosphore

Élégante villa méditerranéenne, plus de 30 ans d'excellence

Cuisine fusion élégante et maîtrise de la flamme vive, à Ataşehir

L'excellence de l'hospitalité asiatique, avec des vues saisissantes sur l'eau

Vues panoramiques et cuisine fusion depuis 1994

Menu dégustation anatolien en dix services aux murmures d'Extrême-Orient, sur le rooftop de Karaköy

Délices de la mer raffinés et vue spectaculaire sur le Bosphore

Meyhane postmoderne et vues sur le Bosphore, à Bebek

Centre commercial haut de gamme au cœur du quartier de la mode

Fusion méditerranéo-asiatique à la marina d'Istinye

Le steakhouse haut de gamme d'un chef vedette, à Nişantaşı

Boîte de nuit afrohouse de premier plan sur le strip de Kuruçeşme

Élégance méditerranéenne et musique live

Authentique cuisine de Lombardie dans le cadre élégant du Conrad Istanbul

Haute cuisine dans un han ottoman de 250 ans, autour d'une cuisine anatolienne moderne

Une demeure néoclassique de 1895 renaît en hôtel Luxury Collection

Élégance Art déco et saveurs du monde dans le cadre luxueux de Nişantaşı

Complexe de loisirs sur une île privée du Bosphore

Haute cuisine luxueuse au bord de l'eau

Élégante cuisine italienne et vue emblématique sur le pont du Bosphore

Table emblématique en rooftop au 13e étage, avec vue panoramique sur la ville

Écrin de verre de champagnes millésimés avec service de sommelier

Petites assiettes et cocktails d'une cuisine étoilée au Michelin, dans une villa des années 1960 à Etiler

Table d'hôte autour du feu dans un passage historique de Pera