Araf Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Cozy Modern Hidden Gem Araf Istanbul Kozyatagi $$$$ Table de comptoir de douze places autour du feu nu — Étoile Michelin 2026
Araka Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Modern Artistic Waterfront Araka Yeniköy $$$$ Cuisine contemporaine où le légume est roi
Azur Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Waterfront Trendy See & Be Seen Azur Yeniköy $$$$ Élégante table de la mer, vue panoramique sur le Bosphore
Banyan Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer See & Be Seen Rooftop Modern Banyan Ortaköy $$$$ Cuisine pan-asiatique recommandée par le Guide Michelin, avec vue sur le Bosphore
Beyti Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Historic Classic See & Be Seen Beyti Florya $$$$ Institution légendaire de 1945, berceau du kebab Beyti
Chilai Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Modern Chilai Bebek $$$$ Destination culinaire sur trois niveaux, avec vue sur le Bosphore et galerie d'art
Deraliye Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Historic Upscale Romantic Deraliye Sultanahmet $$$$ Cuisine de palais ottomane et 425 recettes anciennes, dans un cadre opulent à Sultanahmet
Kendime Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Romantic Hidden Gem Modern Kendime Istanbul Fenerbahçe $$$$ Les fruits de mer raffinés du chef Ali Isik, venu du réputé Manzara Sogut
Kiyi Restaurant Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Classic Waterfront Romantic Kiyi Restaurant Tarabya $$$$ Cuisine de la mer légendaire du Bosphore depuis 1966
Korto Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Lively Korto Istanbul Kuruçeşme $$$$ Sushi, méditerranéen et cocktails, glissant vers une nuit légendaire sur le Bosphore
Lucca Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Waterfront Trendy Lucca Bebek $$$$ Là où l'élite de Bebek se retrouve pour la perfection italienne
Murver Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy Rooftop Modern Murver Karaköy $$$$ Le premier restaurant au feu de bois d'Istanbul, avec vue sur la péninsule historique
Nusr-Et Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Trendy Modern Nusr-Et Etiler $$$$ Le steakhouse phare originel de Salt Bae
OCAK Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Historic Romantic Artistic OCAK Fatih $$$$ Traditions anatoliennes réinventées dans un ancien entrepôt à tabac
Okra Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Scenic Upscale Romantic Okra Istanbul Taksim $$$$ Cuisine turque contemporaine au 20e étage, vue panoramique sur le Bosphore
Perri Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Upscale Romantic Trendy Perri Karaköy $$$$ Meyhane raffiné en rooftop, au cœur de Galata
Ruya Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Elegant Ruya Istanbul Beşiktaş $$$$ Cuisine anatolienne contemporaine au légendaire palais de Çırağan
Sankai by Nagaya Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Modern Cozy Artistic Sankai by Nagaya Bebek $$$$ Omakase japonais authentique, d'une précision étoilée
Strada Suadiye Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Modern Strada Suadiye Bağdat Caddesi $$$$ Destination de cuisine moderne distinguée par le Gault & Millau
The BARN Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Romantic Historic Chill The BARN Silivri $$$$ Cuisine du producteur à l'assiette, zéro déchet, dans un vignoble en activité
Topaz Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Rooftop Romantic Topaz Gümüşsuyu $$$$ Menus dégustation ottomano-méditerranéens à 90 mètres au-dessus du Bosphore
Tugra Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Classic Romantic Tugra Beşiktaş $$$$ Cuisine impériale ottomane au palais de Çırağan
Ulus 29 Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Legendary See & Be Seen Rooftop Ulus 29 Ulus $$$$ Institution stambouliote légendaire avec vue panoramique sur le Bosphore depuis 1983
Zuma Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Modern Trendy Zuma Emirgan $$$$ Enseigne izakaya mondiale et excellence du gril robata
Balikci Kahraman Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Hidden Gem Waterfront Classic Balikci Kahraman Sarıyer $$$$ Le turbot légendaire des profondeurs de la mer Noire
Basta Neo Bistro Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy Modern Artistic Basta Neo Bistro Bağdat Caddesi $$$$ Bistrot du Guide Michelin à la fusion euro-turque
Casa Lavanda Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Romantic Hidden Gem Cozy Casa Lavanda Şile $$$$ Excellence de la ferme à la table, en pleine campagne
Cipriani Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Classic See & Be Seen Elegant Cipriani Istanbul Nişantaşı $$$$ Quatre générations d'héritage italien au Park Hyatt Maçka Palas
Firuze Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Upscale Romantic Trendy Firuze Beyoğlu $$$$ Saveurs d'Antakya et couchers de soleil sur la Corne d'Or, dans un joyau Art nouveau des années 1920
Frankie Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Lively Frankie Galataport $$$$ Fusion méditerranéo-asiatique et vie nocturne sur le front de mer de Galataport
Gallada Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer See & Be Seen Rooftop Gallada Karaköy $$$$ Cuisine de la Route de la soie par le seul chef deux étoiles Michelin de Turquie
Gunaydin Et Suadiye Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Classic Trendy Cozy Gunaydin Et Suadiye Bağdat Caddesi $$$$ Steakhouse pionnier au cadre de jardin sur la rive asiatique
Inari Omakase Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Modern Cozy Hidden Gem Inari Omakase Kuruçeşme $$$$ Une expérience sushi d'exception depuis 2016
Kalimera Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Elegant Kalimera Istanbul Nişantaşı $$$$ La cuisine grecque authentique de Salt Bae au Park Hyatt Maçka Palas
La Plage No.14 Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy Romantic Artistic La Plage No.14 Bağdat Caddesi $$$$ Le glamour balnéaire des années 1960-1970 au service d'une cuisine méditerranéenne raffinée
Machi Suadiye Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Hidden Gem Trendy Modern Machi Suadiye Bağdat Caddesi $$$$ Cuisine nikkei confidentielle, sans la moindre enseigne
Mikla Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Rooftop Modern Mikla Beyoğlu $$$$ Nouvelle cuisine anatolienne et grandeur en rooftop
Neolokal Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Classic Artistic Modern Neolokal Karaköy $$$$ La sauvegarde de recettes turques menacées, au cœur de SALT Galata
Nicole Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Romantic Modern Cozy Nicole Beyoğlu $$$$ Fusion franco-turque et élégance féminine
Nobu Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Modern Trendy Nobu Istanbul Nişantaşı $$$$ Fusion nippo-péruvienne référencée au Michelin, au Ritz-Carlton
Spago Istanbul Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Trendy See & Be Seen Modern Spago Istanbul Nişantaşı $$$$ La légende de Beverly Hills signée Wolfgang Puck arrive à Istanbul
Telezzuz Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Modern Chill Telezzuz Kuzguncuk $$$$ La première table gastronomique végane d'İstanbul — Étoile verte Michelin
TURK Fatih Tutak Restaurant Choix de la rédaction Partenaire Restaurant Comparer Modern See & Be Seen Artistic TURK Fatih Tutak Bomonti $$$$ L'un des deux restaurants deux étoiles Michelin de Turquie
Veranda Pera Restaurant Choix de la rédaction Restaurant Comparer Trendy Romantic Lively Veranda Pera Beyoğlu $$$$ Le meyhane nouvelle génération d'origine, vues sur la Corne d'Or
1882 Restaurant Restaurant Restaurant Comparer Waterfront Classic 1882 Restaurant Caddebostan $$$$ Maison de poisson haut de gamme sur Operatör Cemil Topuzlu
1924 Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Historic Classic See & Be Seen 1924 Istanbul Beyoğlu $$$$ Restaurant russe historique où dînèrent Atatürk et Agatha Christie
A'jia Restaurant Restaurant Restaurant Comparer Historic Luxury Waterfront A'jia Restaurant Beykoz $$$$ Yalı Rasim Paşa des années 1800 devenu hôtel de charme, distingué par le Five Star Diamond Award
Akintiburnu Restaurant Restaurant Comparer Upscale Scenic Romantic Akintiburnu Arnavutköy $$$$ Cuisine de la mer du Bosphore et vue panoramique sur les ponts
Akira Back Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Fine Dining International Chef Driven Akira Back Istanbul Bakırköy $$$$ Recommandé par le Michelin, cité au Gault & Millau : fusion nippo-coréenne au plus haut niveau
Ali Ocakbaşı Suadiye Restaurant Restaurant Comparer Modern Ali Ocakbaşı Suadiye Suadiye $$$$ Le grill de référence de Karaköy, dans sa version rooftop à Suadiye
Arkestra Restaurant Restaurant Comparer Modern Artistic Trendy Arkestra Etiler $$$$ Haute cuisine créative et mise en scène théâtrale
Aseka Karaköy Restaurant Restaurant Comparer Artistic Trendy Intimate Aseka Karaköy Karaköy $$$$ Cuisine de chef reconnue par le Michelin et bar à cocktails, avec accrochage d'art tournant
Atiye Bebek Restaurant Restaurant Comparer Lively Trendy Party Atiye Bebek Bebek $$$$ Quand la pop turque des années 1990 rencontre les mezze fusion, à Bebek
Bardot Restaurant Restaurant Comparer Romantic See & Be Seen Modern Bardot Beşiktaş $$$$ La nouvelle icône gastronomique de Beymen, design Roman & Williams, chef-conseil étoilé au Michelin
Beso Rooftop Restaurant Restaurant Comparer Scenic Romantic Upscale Beso Rooftop Fatih $$$$ Cuisine panoramique en rooftop entre Laleli et Sultanahmet, vues sur le Bosphore
Bi Daha Restaurant Restaurant Comparer Lively Trendy Party Bi Daha Beyoğlu $$$$ Là où le meyhane devient boîte de nuit, sur un toit d'Istiklal
Borsa Restaurant Kandilli Restaurant Restaurant Comparer Modern Borsa Restaurant Kandilli Beykoz $$$$ Table au palais Adile Sultan, citée au Guide Michelin
Calipso Fish Restaurant Restaurant Comparer Waterfront Classic See & Be Seen Calipso Fish Bostancı $$$$ L'excellence des fruits de mer égéens sur la rive asiatique
Çengelköy İskele Restaurant Restaurant Restaurant Comparer Waterfront Classic Çengelköy İskele Restaurant Çengelköy $$$$ Table sur l'embarcadère historique du ferry, vue dégagée sur le pont du Bosphore
Del Mare Restaurant Restaurant Comparer Waterfront Classic Del Mare Çengelköy $$$$ Cuisine de coquillages dans un entrepôt à éléphants ottoman vieux de 200 ans
Efendy Restaurant Restaurant Comparer Trendy Classic Elegant Efendy Levent $$$$ La cuisine turque de Somer Sivrioglu, juré de MasterChef, dans l'élégant Levent
Epoca Restaurant Restaurant Comparer Romantic See & Be Seen Modern Epoca Sarıyer $$$$ La nouvelle toile istanbouliote du chef étoilé Emre Şen
Fenix Restaurant Restaurant Comparer See & Be Seen Trendy Lively Fenix Etiler $$$$ Là où la haute cuisine épouse l'énergie d'une boîte de nuit
Feriye Lokantasi Restaurant Restaurant Comparer Upscale Romantic Historic Feriye Lokantasi Ortaköy $$$$ Haute cuisine dans un palais ottoman de 1871, au bord du Bosphore
Grand Tarabya Brasserie Restaurant Restaurant Comparer Elegant Waterfront Jazz Grand Tarabya Brasserie Tarabya $$$$ Brunch jazz du dimanche et table face à la marina du haut Bosphore
Gunaydin Kasap Restaurant Partenaire Restaurant Comparer Modern Waterfront Trendy Gunaydin Kasap Galataport $$$$ Patrimoine de boucherie turque avec sa propre ferme
Isokyo Restaurant Restaurant Comparer Luxury International Hotel Dining Isokyo Beşiktaş $$$$ Cinq cuisines asiatiques sous un même toit, au Raffles Hotel
Itsumi Restaurant Restaurant Comparer Authentic Intimate Refined Itsumi Levent $$$$ Cuisine japonaise authentique par le chef Horikoshi, omakase sur réservation
Kaicy Restaurant Restaurant Comparer Romantic See & Be Seen Modern Kaicy Tarabya $$$$ Le projet levantin ambitieux du fondateur de BigChefs, avec Aziz Doğrucu (ex-L'Atelier Robuchon Londres)
La Mia Luce Restaurant Restaurant Comparer Romantic Cozy La Mia Luce Bağdat Caddesi $$$$ Une gastronomie italienne distinguée par le gouvernement italien depuis 2012
Lacivert Restaurant Partenaire Restaurant Comparer Waterfront Romantic Classic Lacivert Beykoz $$$$ Poissons et fruits de mer de la rive asiatique, avec vue sur le pont
Liman Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Historic Scenic Upscale Liman Istanbul Karaköy $$$$ Restaurant portuaire des années 1950 ressuscité à Galataport, avec terrasse sur le Bosphore
Limoré Restaurant Restaurant Comparer Romantic Cozy Limoré Harbiye $$$$ Une salle italienne de 45 couverts aux accents d'Amalfi, au Ritz-Carlton
Mabou Restaurant Restaurant Comparer Intimate Artistic Hidden Gem Mabou Beyoğlu $$$$ Menu dégustation à cinq tables par un chef allemand, produits turcs et âme française
Maromi Restaurant Restaurant Comparer Intimate Authentic Counter Dining Maromi Harbiye $$$$ Chefs japonais au comptoir : kaiseki et omakase salués comme les meilleurs d'İstanbul
Maromi by Divan Kalamış Restaurant Restaurant Comparer Modern Maromi by Divan Kalamış Kalamış $$$$ Institution du sushi depuis vingt ans, au cœur de la marina
Novikov Istanbul Restaurant Restaurant Comparer See & Be Seen Waterfront Novikov Istanbul Kuruçeşme $$$$ Cuisine fusion mondiale sur le Bosphore, au Mandarin Oriental
Olea Bosphorus Restaurant Partenaire Restaurant Comparer Waterfront Romantic Olea Bosphorus Kuruçeşme $$$$ Élégance italienne au Mandarin Oriental
Paper Moon Restaurant Partenaire Restaurant Comparer Classic See & Be Seen Modern Paper Moon Etiler $$$$ La haute cuisine italienne légendaire de Milan depuis 1996
Roka Restaurant Partenaire Restaurant Comparer Waterfront See & Be Seen Modern Roka Karaköy $$$$ Robata japonais avec vues saisissantes sur le Bosphore
Rumelihisari Iskele Restaurant Restaurant Comparer Waterfront Michelin Elegant Rumelihisari Iskele Rumelihisarı $$$$ Trois années consécutives au Guide Michelin, pavillon au bord du Bosphore
Sans Restaurant Restaurant Restaurant Comparer Classic Romantic See & Be Seen Sans Restaurant Levent $$$$ Élégante villa méditerranéenne, plus de 30 ans d'excellence
Sapa Istanbul Restaurant Restaurant Comparer Modern Trendy Chill Sapa Istanbul Ataşehir $$$$ Cuisine fusion élégante et maîtrise de la flamme vive, à Ataşehir
Scalla Beykoz Restaurant Restaurant Comparer Luxury Modern Waterfront Scalla Beykoz Beykoz $$$$ Ouverture 2025 : 120 couverts de cuisine méditerranéenne de luxe au design sur mesure, sur le front de mer de Beykoz
Seraf Vadi Restaurant Restaurant Comparer Upscale Romantic Trendy Seraf Vadi Sarıyer $$$$ Haute cuisine turque, recettes anatoliennes et vaste cave à vins
Sunset Grill & Bar Restaurant Partenaire Restaurant Comparer Rooftop Romantic Sunset Grill & Bar Ulus $$$$ Vues panoramiques et cuisine fusion depuis 1994
The Sarnic Restaurant Restaurant Restaurant Comparer Historic Romantic Unique The Sarnic Restaurant Sultanahmet $$$$ Haute cuisine à la bougie dans une citerne byzantine de 1 500 ans
Tunel Buselik Restaurant Restaurant Comparer Romantic Upscale Scenic Tunel Buselik Beyoğlu $$$$ La plus belle vue à 270 degrés sur İstanbul, et une fusion turco-gréco-séfarade
Tuzz Restaurant Restaurant Comparer Elegant Rooftop Intimate Tuzz Karaköy $$$$ Menu dégustation anatolien en dix services aux murmures d'Extrême-Orient, sur le rooftop de Karaköy
Barboon by Atlas Balik Restaurant Restaurant Comparer Upscale Scenic Authentic Barboon by Atlas Balik Arnavutköy $$$$ Délices de la mer raffinés et vue spectaculaire sur le Bosphore
Bebek Meyhanesi Restaurant Restaurant Comparer Trendy Lively Scenic Bebek Meyhanesi Bebek $$$$ Meyhane postmoderne et vues sur le Bosphore, à Bebek
FENZ Istanbul Restaurant Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Modern Waterfront FENZ Istanbul Sarıyer $$$$ Fusion méditerranéo-asiatique à la marina d'Istinye
Glens Restaurant Restaurant Comparer Upscale Trendy Romantic Glens Nişantaşı $$$$ Cuisine italienne raffinée au luxueux hôtel Glens Palas, sur Abdi Ipekci
Gurkan Sef Steakhouse Restaurant Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Modern Trendy Gurkan Sef Steakhouse Nişantaşı $$$$ Le steakhouse haut de gamme d'un chef vedette, à Nişantaşı
L'Olivetto Restaurant Restaurant Comparer Romantic Classic See & Be Seen L'Olivetto Ataşehir $$$$ Élégance méditerranéenne et musique live
Lokanta 1741 Restaurant Restaurant Comparer Historic Romantic Upscale Lokanta 1741 Sultanahmet $$$$ Classiques turcs distingués par le Michelin, dans un hammam de 300 ans, avec terrasse romantique en rooftop
Monteverdi Ristorante Restaurant Restaurant Comparer Romantic Classic Modern Monteverdi Ristorante Beşiktaş $$$$ Authentique cuisine de Lombardie dans le cadre élégant du Conrad Istanbul
Octo Restaurant Restaurant Restaurant Comparer Upscale Scenic Trendy Octo Restaurant Karaköy $$$$ Cuisine de la mer raffinée dans un han restauré de 180 ans, vue panoramique sur le Bosphore
Olden 1772 Restaurant Restaurant Comparer Upscale Historic Instagrammable Olden 1772 Sirkeci $$$$ Haute cuisine dans un han ottoman de 250 ans, autour d'une cuisine anatolienne moderne
St. Regis Brasserie Restaurant Restaurant Comparer Classic See & Be Seen Modern St. Regis Brasserie Nişantaşı $$$$ Élégance Art déco et saveurs du monde dans le cadre luxueux de Nişantaşı
Vakko L'Atelier Restaurant Restaurant Comparer Chic See & Be Seen Elegant Vakko L'Atelier Nişantaşı $$$$ Bistrot français inspiré de la haute couture, à l'hôtel de la première maison de mode turque
Villa Bosphorus Restaurant Partenaire Restaurant Comparer See & Be Seen Waterfront Romantic Villa Bosphorus Beylerbeyi $$$$ Haute cuisine luxueuse au bord de l'eau
Visorante Restaurant Restaurant Comparer Upscale Romantic Scenic Visorante Ortaköy $$$$ Élégante cuisine italienne et vue emblématique sur le pont du Bosphore
Vogue Restaurant & Bar Restaurant Restaurant Comparer Rooftop See & Be Seen Chic Vogue Restaurant & Bar Akaretler $$$$ Table emblématique en rooftop au 13e étage, avec vue panoramique sur la ville
Kontuar Pera Restaurant Restaurant Comparer Intimate Artistic Hidden Gem Kontuar Pera Beyoğlu $$$$ Table d'hôte autour du feu dans un passage historique de Pera