Garden in Bodrum

De Italiaanse keuken met familierecepten van Melina Kırmacı, gevestigd in een mandarijn- en citroenboomgaard in het landinwaartse Bitez.

Bistro-bar voor de hele dag van het team van Naru en Dereköy Lokantası aan de Adliye Caddesi, dj-programma in het weekend.

Het köy-kahvaltısı-adres in Kızılağaç aan de Yalıçiftlik-weg sinds 2015, met eieren uit het tuinhok en een keuken gerund door de familie die het land bezit.

Het cultuur-en-gastronomiecomplex van Konacık — bibliotheek, keuken, tuin en een openluchtpodium met 400 plaatsen voor jazz-, theater- en auteursavonden.

Bib Gourmand 2026, het mezerestaurant van Ümmühan Girgin in een mandarijntuin in de achterstraten van Bitez

MICHELIN Young Chef Award 2026, de gerestaureerde olijfoliemolen van Duru Akgül op het schiereiland Reşadiye

An open-kitchen garden table among the mandarin trees of Gümüşlük

Chef Zişan Altınçaba's seasonal garden lokanta in the Dereköy hills

A Bitez garden meyhane, owner-run with a daily meze table under citrus trees

A candlelit garden dinner up in Müskebi, well off the marina strip

Tolgar Mireli's veg-led Aegean kitchen dissolving into a Gümüşlük hillside garden

Oud Bodrum-huis bij de Sandıma-weg, de ijkpunt-dorpsontbijtzaal van het schiereiland.

Een klein tuinontbijt in de binnenste lanen van Farilya, gedreven op huisgemaakte jams en houtoven-börek.

De Antep-keuken van de familie Bayazhan naar Konacık gebracht in 2021, met een steenoven-katmerlijn die jaarrond draait.

Een kleine familiekeuken aan de Adliye Sokak, een mezeblad en een krijtbord-vislijst, en een terugkerend publiek dat de namen kent

De Bitez-vestiging van Köşebaşı sinds 2022, jaarrond Adana-Tarsus-kebapprogramma met een echte tuin.

De signatuur-dinerzaal van Divan Bodrum Palmira aan Göltürkbükü, de Egeïsche keuken van executive chef Adnan Öztürk met een zero-waste-programma.

De köy-tuin in Kızılağaç met een kendin-pişir kendin-ye mangal-kuil, een steenoven-kahvaltılijn en een kleine dierentuin voor de kinderen, vijftien jaar aan dezelfde weg.

De Turkse zaal voor de hele dag van Mandarin Oriental, de befaamde ontbijtdienst van het resort plus een seizoensgedreven Anatolische dinerkaart.

Jaarronde dorpsbrasserie in Bitez met een mandarijnboomtuin, ontbijt tot diner.

Tuin-serpme-kahvaltı in Van-stijl aan de Bergamut Caddesi, het Oost-Anatolische ontbijt dat Bodrum miste.

Een meze- en kebabzaal als geografie van Türkiye onder de mandarijnbomen, Bib Gourmand 2025-2026

Een kahvaltı-huis in een boomgaard van veertien decare aan de landinwaartse lijn van Göltürkbükü, gerund volgens boerderijlogica

De zeevruchtenzaal van Mehmet Yalçınkaya, gevestigd in de binnenhof van het oude stenen huis van Kocadon

Een tuincafé voor de hele dag tegenover de jachthaven van Gündoğan — koffie, tapas en live cello in een bohemien-Egeïsche zaal

Een speakeasy-cocktailbar in een vijfhonderd jaar oud stenen huis achter de jachthaven, citroenboom in de tuin

Een mandarijnboomgaard van vier decare in oud Bitez waar een jong stel de lat voor het Egeïsche ontbijt legt

Een tweede-generatie ontbijthuis in Bitez, weggestopt in de citrustuinen achter de baai

Een klassieke ontbijttuin in Yalıkavak onder mandarijnbomen, elke tafel met zijn eigen gevlochten schaduwdak

Een tuinpatisserie in Bitez, gedreven op zuurdesembrood en amandelcroissants

Het dorpshuisontbijt van Gündoğan sinds 1999, vernoemd naar de houtgestookte kuzine in de achtertuin

Een ontbijtzaal op de heuvel van Yalıkavak gerund door een familie van Kosovaarse immigranten, Rumeli-register op een Egeïsche tafel

Het kahvaltı-huis van Bülent en Nazmiye in een mandarijnboomgaard boven Gündoğan — het niet-uitgebreide dorpsontbijt, uit principe

Een landinwaarts boerderijontbijt in Yahşi, groenten uit eigen tuin, eigen gerijpte charcuterie, zondagochtendritueel