Maçakızı
Türkbükü
Das ursprüngliche Strandhotel von Türkbükü, das die ägäische Zurückhaltung über zwei Generationen prägte
Räume mit den Aussichten, für die man in Bodrum bucht – Bucht, Meer, Marina, Dachterrasse und Sonnenuntergang.
Buchten, Kaps und offene Ägäis – die Panorama-Signaturen von Bodrum und Alaçatı
170 LokaleErhöhte Tafel mit Himmelsperspektive
4 LokaleTische direkt am Wasser
76 LokaleDie besten Plätze, um den Tag enden zu sehen
159 Lokale192 Lokale zum Entdecken
Türkbükü
Das ursprüngliche Strandhotel von Türkbükü, das die ägäische Zurückhaltung über zwei Generationen prägte
Gümüşlük
Das prägende Fischhaus von Gümüşlük, wo İstanbuler Tische in Augustnächten zwei Sitzungen abarbeiten
Gümüşlük
Eine von Bougainvillea beschattete Hügelterrasse, die seit zwei Jahrzehnten der Sonnenuntergang von Gümüşlük ist
Gümüşlük
Der erste Tisch auf der iskele von Gümüşlük seit 1962, noch immer von der Familie geführt
Gümüşlük
Die morgendliche Ecke von Gümüşlük, wo der Kaffee kommt, bevor die Boote löschen
Yalıkavak
Ein klug geführter, designorientierter Beach Club zwischen Yalıkavak und Gümüşlük
Yalıkavak
Gartenähnliche ägäische Küche in einem alten Dorfhaus hinter der Marina
Yalıkavak
Der kontrollierteste, designorientierte Beach-Club-Betrieb auf der Seite von Yalıkavak
Türkbükü
Türkbükıs armenisch-ägäischer Tisch, familiengeführt und unaufdringlich präzise
Yalıkavak
Serhat Doğramacıs Farm-to-Table-Degustationsraum, der jüngste Michelin-Stern der Türkei und ein Green Star für Nachhaltigkeit
Yalıkavak
Das ursprüngliche Fischhaus der Tilkicik-Bucht, auf eigenem Steg seit 1993 und noch immer familiengeführt
Yalıkavak
Yalıkavaks ursprüngliche Familien-Fischküche, eröffnet Anfang der 1980er Jahre und noch immer an derselben Ecke
Yalıkavak
Der Sommersteg der Knightsbridge-Izakaya am äußersten Ende der Palmarina, Robata und Sashimi im selben Register wie London
Yalıkavak
Eine französisch geschulte Patisserie an Yalıkavaks Atatürk Caddesi, mit der ernsthaftesten Viennoiserie der Halbinsel
Türkbükü
Türkbükıs ältestes Fischhaus, auf der iskele seit 1997 und noch immer in Familienhand
Türkbükü
Eine intime Strandküche in Türkbükü mit einer kleinen, küchenchefgeführten Karte, die mit der Saison wechselt
Türkbükü
Die Türkbükü-Schwester des Meze-Hauses von Gümüşlük, an der Liman Caddesi mit dreißig kalten und warmen Vorspeisen
Türkbükü
Ein langjähriger Klassiker an der Uferpromenade von Türkbükü, der abends ernsthafte Meeresfrüchte serviert
Türkbükü
Die Türkbükü-Filiale der Frühstücksinstitution von Yalıkavak, mit Gartentischen und eigenem Steg
Yalıkavak
Osman Sezeners ägäische Küche mit einem Michelin-Stern im The Bodrum EDITION, das ernsthafteste Degustationsmenü der Halbinsel
Türkbükü
Zumas Schwestermarke im Mandarin Oriental, robatayaki, Sushi und ägäischer Klippenblick, Rückkehr im Mai 2026
Türkbükü
Der Italiener aus Saint-Tropez und Paris, ab Sommer 2026 dauerhaft im Mandarin Oriental Bodrum
Yalıkavak
Das Referenz-Fischhaus der Marina von Yalıkavak, ägäische Klassiker, auf Eis ausgelegter Fang, im Guide Michelin gelistet
Türkbükü
Der erste internationale Außenposten der Mykonos-Institution, Sonnenuntergangsritual, Beach-House-Küche, echtes Programm
Türkbükü
Das Stranddeck des No:81 Hotel, ein Restaurant an der Bucht von Türkbükü, das sich in einen richtigen Nachtraum verwandelt
Türkbükü
Das Strandrestaurant des Kuum Hotel auf dem Deck von Türkbükü, Sonnenuntergangstisch, nächtliche Tanzfläche
Türkbükü
Ein vierzehn Dekar großes Obstgarten-kahvaltı-Haus an der landeinwärts gelegenen Linie von Göltürkbükü, nach Bauernlogik geführt
Gümüşlük
Tülay Tokers kleine französische Patisserie hinter Gümüşlük, Viennoiserie ernst genommen
Yalıkavak
Ein Frühstücksraum am Hang von Yalıkavak, von einer aus dem Kosovo eingewanderten Familie geführt, Rumeli-Register an einem ägäischen Tisch
Yalıkavak
Ein klassischer Frühstücksgarten in Yalıkavak unter Mandarinenbäumen, jeder Tisch mit eigenem geflochtenem Schattendach
Yalıkavak
Die panasiatische Sushi-Bar der Palmarina, die sich nach Mitternacht in eine Tanzfläche mit 600 Plätzen verwandelt
Türkbükü
Der japanisch-peruanische Raum des Mandarin Oriental, Sushi, Robata und Sake am Hauptstrand des Resorts, vom IOKI-İstanbul-Team geführt
Türkbükü
Das kantonesische Haus aus London und Las Vegas, das seinen zehnten weltweiten Außenposten an der Cennet-Bucht führt
Yalıkavak
Der Italiener auf dem Oberdeck des EDITION, geführt vom sternebekrönten Stefano Ciotti aus Pesaro, italienische Comfort-Küche ernst genommen
Yalıkavak
Der neue anatolische Raum des EDITION, Mehmet Akdağ vom 7Mehmet in dritter Generation bringt sechshundert Jahre des Repertoires von Antalya nach Yalıkavak
Türkbükü
Maçakızıs intimes Fine-Dining-Gegenstück mit achtzehn Plätzen, von Aret Sahakyan, türkische Klassiker als Erinnerung und Terroir neu geschrieben
Yalıkavak
Çiğdem Seferoğlus gemüsegeführter Degustationsraum am ruhigen Küdür-Bay-Ende von Yalıkavak
Yalıkavak
Ein İzmirer kokoreç ustası, der 1974 eröffnete und das Handwerk 2013 nach Yalıkavak brachte, die ernsthafte Antwort der Halbinsel
Türkbükü
Eine kleine handwerkliche Bäckerei in Türkbükü, die in einer Seitenstraße, die die Zweitwohnungsbesitzer zu finden gelernt haben, ernsthaften Sauerteig macht
Göcek (Fethiye)
Bib Gourmand 2026, ein schicker Ganztags-Meze-Raum am D-Marin Göcek mit den Yachten im Vordergrund und den Reşadiye-Bergen dahinter
Yalıkavak (Haremtan-Bucht)
Beach Club des METT Hotel über der Haremtan-Bucht, Sonnendeck-Cabanas, gegrillter Fisch, gelegentliche Livemusik-Abende.
Türkbükü
Modern-minimalistische 52-Zimmer-Bucht in Türkbükü, ruhig, küchenbetont, die Nicht-Maçakızı-Antwort in derselben Bucht.
Gümüşlük
Ganztagsbetrieb in Gümüşlük, kleines Hotel, küchengeführte Meeresfrüchte, eine Weinkarte, die der Bucht fehlte.
Yalıkavak
Dachterrasse des Ruins Hotel, Partnerschaft mit Sips Barcelona (Nr. 3 der World's 50 Best), das am meisten ausgewiesene Cocktailprogramm des Kapitels.
Bodrum Town
Haremtan-Hang über Bodrum-merkez, im Guide Michelin gelistete Küche mit einem Sonnenuntergangs-Cocktailprogramm, das seine eigene Schicht fährt.
Asarlık
Der Asarlık-Franchise der globalen Marke Buddha-Bar Beach, panasiatisch-mediterraner Beach Club im Caresse Marriott.
Türkbükü
Gault&Millau Türkei Best Seafood 2024-2025-2026, der küchenchefgeführte sommerliche Außenposten des İstanbuler Fischhauses am Sess-Türkbükü-Steg.
Türkbükü (Cennet Koyu)
Sonnenuntergangs-Cocktailterrasse an der Cennet Koyu, die meistausgezeichnete Bar der Bucht mit Haute-Grandeur-Cocktailkarten-Siegen in drei aufeinanderfolgenden Saisons.
Türkbükü
Steg-Institution in Türkbükü seit 1970, das am längsten betriebene familiengeführte Fischhaus der Bucht, kerzenbeleuchtetes Abendessen über dem Meer.
Bitez
Küche an der Uferpromenade von Bitez neben der Yalı-Moschee, der am längsten betriebene Ganztagsraum der Bucht.
Bitez
Strandanlage Pomelan, die Beach Club, Brasserie, balıkçı und einen Jazzraum unter Küchenchef Cüneyt Kırsan bündelt.
Bitez
Küche und Beach Club an der Uferpromenade von Bitez Yalısı, küchengeführte Meeresfrüchte von morgens bis spät.
Bitez
Steak-und-Strand-Raum an der Çökertme Caddesi seit 2025, dry-aged Rind und Lamm von Erzeugern aus Afyon und Balıkesir.
Türkbükü (Gölköy)
18-Zimmer-Strandhotel und -restaurant an der Gölköy-Bucht, Küchenchef İsmail Ceylans mediterrane Küche auf einem Anwesen mit 150 Jahre altem Steinhaus.
Torba
Der italienische Speisesaal am Meer des Casa Dell'Arte, holzbefeuerter Fisch, frische Pasta, Kunsthotel-Ambiente
Akyarlar
Das Fischhaus am Hafen von Akyarlar, von derselben Familie seit 1986 geführt, mit Kos einen Sonnenuntergang entfernt über die Meerenge
Akyarlar
Ein Fischhaus dritter Generation in Akyarlar seit 1978, auf einem bewaldeten Kap fünfzehn Meter über der Meerenge nach Kos
Yalıkavak
Sommerlicher Außenposten des barkeepergeführten Originals aus Arnavutköy, Dorfseite von Yalıkavak, sonnenuntergangsverankert, ernsthafte Cocktails.
Akyarlar
Fischhaus am Hafen von Akyarlar an der Yalı Caddesi, der zweitplatzierte Uferraum des Dorfes mit Livemusik-Abenden und vollem Meze-Tresen.
Bodrum
Bodrums Institution aus der Zeit vor dem Cumhuriyet-Ansturm, am Hafen Neyzen Tevfik seit 1979
Bodrum
Ein langjähriges Fischhaus am westlichen Hafen von Bodrum, mit einer ernsthaften rakı sofrası
Bodrum
Der alte Mitgliederraum des D-Marin Bodrum, mittags am westlichen Hafen auch für Nichtmitglieder geöffnet
Bodrum
Der Meeresfrüchteraum von Kumbahçe mit einem Michelin Green Star und einem Menü für das ganze Haus pro Abend
Bodrum
Mehmet Yalçınkayas Meeresfrüchteraum im Innenhof des alten Steinhauses Kocadon
Bodrum
Eine Meyhane im alten Bodrum-Haus von Sadun Boro, mit kanun auf der Terrasse und der Burg im Blick
Bodrum
Die Jazzbar im Steinhaus von 1983, in der Yeni Türkü und Erkan Oğur spielten, ehe jemand von ihnen gehört hatte
Bodrum
Eine Speakeasy-Cocktailbar in einem 500 Jahre alten Steinhaus hinter der Marina, Zitronenbaum im Garten
Bodrum
Die einzige echte Third-Wave-Rösterei der Halbinsel, zwischen Bodrum-merkez und Bitez
Bitez
Ein vier Dekar großer Mandarinengarten im alten Bitez, in dem ein junges Paar die Messlatte für ägäisches Frühstück setzte
Bitez
Ein Frühstückshaus zweiter Generation in Bitez, eingebettet in die Zitrusgärten hinter der Bucht
Bitez
Der Eistresen der Brüder İhtiyar von 1995 am Dorfplatz von Bitez, ehe er ein landesweiter Name war
Ortakent
Das ägäische Fischhaus von Mutter und Sohn, das die Uferpromenade von Yahşi-Ortakent hält, seit die Marina gebaut wurde
Ortakent
Eine restaurierte Ölmühle des 19. Jahrhunderts in Ortakent, als Wein- und Kaffeehaus mit funktionierender Presse geführt
Torba
Torbas klassisches Familien-Fischhaus, an der Kilise-Bucht seit 1987 und durch die Nebensaison geöffnet
Bodrum
Der ernsthafte Grill der Halbinsel, dry-aged Steak, Kebabs und ein holzbefeuertes ocakbaşı, das den Bib Gourmand drei Jahre in Folge gehalten hat
Bitez
Ein Meze- und Kebabraum als Geografie der Türkei unter den Mandarinenbäumen, Bib Gourmand 2025–2026
Bodrum
Eine Meyhane im osmanischen Stil des 18. Jahrhunderts an der Cumhuriyet Caddesi mit Terrasse über der Bucht, Bib Gourmand 2026
Gündoğan
Gündoğans Fischhaus am Meer, von Küchenchef Ali Akbalık geführt und seit zwei Jahrzehnten die erste Referenz des Dorfes
Bodrum
Die intime Trattoria eines römischen Küchenchefs in Kumbahçe, pasta alla genovese und eine Dachterrasse über der Bucht von Bodrum
Bodrum
Eine Cocktailbar auf der Çarşı-Seite mit der Burg im Bildausschnitt und einer Karte, die sich ernst nimmt
Bodrum
Eine Hintergassenbar des alten Bodrum an der Banka Sokak, Rock und 80er, der charakteristische Mandarinen-Sandoz
Gündoğan
Gündoğans Dorfhaus-Frühstück seit 1999, benannt nach der holzbefeuerten kuzine im hinteren Garten
Bitez
Eine Gartenpatisserie in Bitez, auf Sauerteigbrot und Mandelcroissants ausgerichtet
Gündoğan
Bülents und Nazmiyes kahvaltı-Haus im Mandarinenhain über Gündoğan, das aus Prinzip unvergrößerte Dorffrühstück
Gündoğan
Gündoğans Salz-und-Sand-Original seit 2000, tagsüber Surfschule, nachts Quartierbar mit Live-Jazz
Gündoğan
Ein ganztägiges Gartencafé gegenüber der Marina von Gündoğan, Kaffee, Tapas und Live-Cello in einem bohemischen ägäischen Raum
Ortakent
Ein landeinwärts gelegenes Bauerntisch-Frühstück in Yahşi, Gemüse aus dem eigenen Garten, gepökelte hausgemachte Charcuterie, Sonntagmorgenritual
Bodrum
Sternebekrönter Italiener von Alfredo Russo im Maxx Royal, hausgemachte Pasta und Zurückhaltung, im ernsthaftesten Raum des Resorts
Bodrum
Wolfgang Pucks ägäischer Außenposten, die Räucherlachs-Pizza und das kalifornisch-italienische Repertoire, für Bodrum neu kalibriert
Bodrum
Die Pariser Kaviar-Institution eröffnet ihren allerersten Resort-Außenposten an der Ägäis, russisch-französisches Repertoire, eine Dose und ein Löffel
Bodrum
Joey Ghazals in Dubai geborene Brasserie landet auf einem Hügel über dem Maxx Royal, Raw Bar, Prime-Steak und 360°-Blick auf die Ägäis
Bodrum
Das ikonische griechische Meeresfrüchtehaus von Paros, an den Privatstrand des Caresse verpflanzt vom Athener Küchenchef Dimitrios Nikolis
Bodrum
Die Hügelterrasse des Marmara, Hakan Süves mediterrane Küche, im Guide Michelin gelistet, vier İncili-Perlen, und der beste Burgblick der Stadt
Torba
Susonas im Guide Michelin gelisteter Speisesaal, Gürkan Tümseks mikro-lokale ägäische Küche, zero-waste, gemüsebetont
Bodrum
Bodrums einziges echtes spanisches Haus, Necos San-Sebastián-Tapas an einer 300 Jahre alten Steinstraße
Ortakent
Das einzige lokum-Atelier der Halbinsel, Bodrum mandalina und Satsuma in eine reisefähige Süßigkeit verwandelt
Ortakent
Ein Atelier in Gürece, das dondurma aus Kuh- und Ziegenmilch mit echtem salep und nichts sonst macht, drei Tische davor
Ortakent
Ein restauriertes Kunstdorf aus Steinhäusern auf dem Kamm von Yakaköy, Galerien, Ateliers, ein osmanischer ethnographischer Raum und eine Filmbar
Ortakent
Der samstägliche Erzeugermarkt des Saatgutvereins, alte ägäische Gemüsesorten, Rohhonig, ev reçeli, direkt vom Erzeuger
Güvercinlik
Ein Meeresfrüchteraum im Steinhaus an der ruhigen Bucht von Güvercinlik, Bib Gourmand 2026 und der Grund, an Bodrum vorbeizufahren
Güvercinlik
Güvercinliks ruhigeres Fischhaus am Wasser, an derselben Sahilyolu-Adresse seit 1985
Bitez
Bib Gourmand 2026, Ümmühan Girgins Meze-Haus im Mandarinengarten in den Hintergassen von Bitez
Datça (Halbinsel Reşadiye)
MICHELIN Young Chef Award 2026, Duru Akgüls restaurierte Ölmühle auf der Halbinsel Reşadiye
Yalıkavak (Palmarina)
Palmarina-Ponton-Import des französisch-mediterranen Raums aus New York / Saint-Tropez, Rosé und Tischtheater.
Türkbükü
Die ruhige Fünfzehn-Zimmer-Alternative in Türkbükü, kleine Bucht, gemächlicher Service, kein DJ.
Yalıkavak
Der Vetter an der Dorf-Uferpromenade von Yalıkavak zur Bar in Bodrum-merkez, kleinerer Raum, zum Hafen gewandt, Spätschicht-Cocktails.
Bodrum
Mehmet und Tülin Çuhadars Meeresfrüchteraum an der Milta Marina; Bodrums Referenz-Fischhaus seit den frühen 2000er Jahren
Bodrum
Der ursprüngliche Meeresfrüchteraum von Sait Yılmaz an der Neyzen Tevfik; die Bodrum-Küche, aus der die Filialen in Galataport und Yalıkavak erwuchsen
Bodrum
Eine 24-Zimmer-Boutique an der Omurca mit einem Dachrestaurant, zwei Pools und dem hauseigenen H&G-Bio-Wein der Besitzer
Akyarlar
Uferfischraum in Akyarlar an der Yalı Caddesi, ein Sechs-Meze-rakı-balık-Tisch zu einer Preisobergrenze deutlich unter den benannten Räumen der Bucht.
Akyarlar
Boutiquehotel-Küche am Hafen von Akyarlar an der Liman Caddesi, Muschelreis mit kretischer Paste und gegrillter Fisch im Dorfregister, mit Zimmern oben.
Akyarlar
Meeresfrüchte-Bistro Aspat Anthaven, die südbuchtige Alternative zu den Hafenfischräumen, Knoblauchgarnelen und Garnelen-Bruschetta bei einer Google-4,9.
Torba
Susonas ganztägige ägäische Küche über dem Infinity-Pool, mikro-lokale Erzeugnisse, samstägliche Taverna-Nächte
Torba
Familiengeführtes Strandhotelrestaurant an der Bucht von Torba, mediterrane und mexikanische Küche unter Küchenchef Eduardo Luna
Bitez
Der Bewohnerstrand der Aktur-Feriensiedlung, tagsüber Kantine, abends Livemusik, der arbeitende Raum der Bitez-Anlage.
Bodrum
Die Cumhuriyet-Trattoria, die seit 2013 den Michelin Bib Gourmand für neapolitanische Pizza und Meeresfrüchte-Risotto hält
Bodrum
Der köfte-Tresen in Eskiçeşme, für den die Marina-Taxifahrer noch Schlange stehen, drei Jahrzehnte nach demselben Rezept
Bitez
Moderner Kebab aus dem Guide Michelin, die ehrgeizigste Küche in Bitez, Kebab als Fine-Dining-Grammatik.
Bitez
Ganzjähriger mediterraner Raum in Bitez, minimalistisch, küchenorientiert, der Nebensaison-Anker, den die Bucht brauchte.
Bitez
Modern-ägäische Küche in Bitez, sorgfältige Beschaffung, ruhiger Raum, das etablierte Mittelfeld der Bucht.
Gündoğan
Der sommerliche Gündoğan-Außenposten der Kebab-Institution aus Adana / Tarsus, die verlässliche Fleischnacht der Bucht.
Bitez
Mantı, çiğbörek und gözleme am Dorfplatz von Bitez, der Frühstücksraum, ohne den eine Zweitwohnung nicht auskommt.
Ortakent (Yahşi)
Ägäische Küche auf der Yahşi-Seite, der Meze-Tresen, zu dem das Erzeugermarkt-Publikum zum Abendessen zurückkehrt.
Türkbükü
Small-Plates- und Sushi-Raum in Türkbükü, das moderne Street-Food-trifft-Cocktail-Format, das der Bucht fehlte.
Türkbükü
Tresengeführtes Teppanyaki an der Bucht von Türkbükü, die richtige Antwort für ein ernsthaftes japanisches Abendessen außerhalb von Yalıkavak.
Bodrum Town
Cocktailraum an der Neyzen Tevfik, von zwei ehemaligen Lucca-Bebek-Barkeepern geführt, die arbeitende Antwort des Kapitels westlich der Burg.
Yalıkavak (Palmarina)
Bistro an der Palmarina von Yalıkavak, das sich freitags und samstags in einen Livemusik-Raum verwandelt, kuratierte Buchungen, küchenverankert.
Yalıkavak
Signature-Raum des MGallery Yalıkavak, modern-ägäisch-anatolisch unter Kemal Can Yurttaş, Gault&Millau Young Chef of the Year 2024.
Yahşi
Fine-Dining-Strandrestaurant an der Uferpromenade von Yahşi seit 2014, ägäisches Steakhouse-und-Meeresfrüchte mit Travelers' Choice und klarem Blick auf Kos.
Yahşi
Hotelrestaurant an der Uferpromenade von Yahşi, Tripadvisor Nr. 2 in Ortakent, Travelers' Choice, Steak-und-Meze im Sand mit Livemusik am Freitagabend.
Yahşi
Restaurant des Boutique-Strandhotels Yahşi an der Asma Sokak, ägäische Küche, Blaue-Flagge-Privatstrand, Sechs-bis-sieben-Happy-Hour mit DJ.
Bodrum
Eine kleine Familienküche an der Adliye Sokak, ein Meze-Tablett und eine Fischtafel, und ein wiederkehrendes Publikum, das die Namen kennt
Bodrum
Die Rockbar an der Barlar Sokağı, die seit 2006 dieselbe Bühne und dasselbe wechselnde Live-Band-Aufgebot hält
Bodrum
Das Bar-Straßen-Original von 1992, Vinyl-Rock von den Sechzigern bis in die Neunziger, von der Familie Subaşıoğlu geführt
Bodrum
Roger Langes deutsch geschulte Sauerteigbäckerei und Café an der Caferpaşa, mit kuratierten Munchbox-Grazing-Tabletts
Bodrum
Das Buchladen-Café an der Adliye Sokak, dessen deckenhohe Regale auf Kunst, Philosophie und Soziologie lehnen
Gümüşlük
Erhan Ustas Fischhaus auf der iskele von Gümüşlük seit 1983, noch immer der Name des Küchenchefs an der Tür
Gümüşlük
İlknur und Cengiz Özbaşarans Familien-Fischhaus am Strand von Gümüşlük seit 1992, in der New York Times empfohlen
Gümüşlük
Ein direkt am Wasser gelegener Fischraum in Gümüşlük mit den Booten und der Tavşan Adası einen Meter vom Tisch
Gümüşlük
Ein Gümüşlük-Klassiker seit 1990, Fischgrill-Raum am Yalı Mevkii mit derselben Logik drei Jahrzehnte später
Gümüşlük
Ein 1991 eröffneter Fischraum auf der iskele, marineblaue Tische, weiße Wände, dieselbe Familie im Saal
Gümüşlük
Ein Fine-Dining-Raum am Hang über dem Dorf, Livemusik nach Sonnenuntergang, Weltküchenkarte
Gümüşlük
Küchenchef Uğur Filiz' Fischraum mit offenem Feuer, dem Panoramaplatz und den Unterwasserlichtern an den Tischen
Gümüşlük
Einer der ältesten Tische von Gümüşlük, 160 Plätze mit direkter Sichtlinie zur Tavşan Adası und zum Sonnenuntergang
Yahşi
Küchenchefin Nilay Lales Signature-Raum im Khai Hotel auf dem Steg von Yahşi, modern-ägäisch trifft asiatische Technik.
Gündoğan
Direkt am Wasser in Gündoğan, die Dorfreferenz, die Fisch und Strandservice gemeinsam fährt.
Gündoğan
Küchenchef Horikoshis japanische Küche im Cape Bodrum, Vedat Milors Bodrum-Sushi-Referenz.
Yalıkavak
Signature-Raum des Allium Bodrum Resort, modern-ägäisch über der Çökertme-Klippe mit dem Horizont der griechischen Inseln.
Yalıkavak
Terrassenrestaurant des Birdcage 33 Hotel, karma mutfak (gemischte Küche) über der Bucht von Yalıkavak.
Yalıkavak
Beach Club des Yalıkavak Marina Hotel von Sunset Hospitality, mediterran-japanische Küche mit einem Sonnendeck-Programm.
Yalıkavak
Im Guide Michelin gelistetes Boutique-Resort über der Küdür-Bucht, 32 Zimmer, drei Restaurants, The Red Balloon und Hodan auf der Gastronomieseite.
Çiftlik
Die Familienpension von 1987 am Strand von Yalıçiftlik, mit einem Speisesaal am Meer, den das Kapitel als Çiftliks geradliniges Meze-Haus liest.
Çiftlik
Die sauber-und-ruhige Pension der Familie Alparslan an der Yalıçiftlik Caddesi, drei Generationen am Strand, Café-Mahlzeiten auf dem Deck, kein Zielort-Lärm.
Gündoğan
Auf dem Yalı Mevkii gebaut, ein klassisches Gündoğan-Strandcafé, bekannt für seine Olivenölgerichte und hausgemachten Mezeler.
Yalıkavak
Der mediterrasische Meeresfrüchteraum der White Rabbit Family an der Marina von Yalıkavak, der Türkei-Außenposten von Markenkoch Vladimir Mukhin.
Yalıkavak
Das panasiatische Restaurant-und-Show der Vasilchuk Brothers an der Uferpromenade der Marina von Yalıkavak, Schwesterraum von Birds Moscow.
Yalıkavak
Der erste Türkei-Außenposten der Novikov Group an der Marina von Yalıkavak, asiatisch-mediterrane Meeresfrüchte mit der Auslagentresen-Grammatik der Marke.
Yalıkavak
OPAs Außenposten an der Marina von Yalıkavak, Küchenchef Tim Newtons griechischer Sharing-Plate-Raum mit einem Sonnenuntergangs-Musikprogramm.
Yahşi
Langjähriges rakı- und Fischhaus an der Küste von Yahşi, Tagesfang auf Eis, großer Speisesaal.
Yahşi
Yahşis Strandrestaurant der neuen Generation, bohemisch-schicke Abendküche, signiert von Küchenchefin Melisa Yördem.
Göltürkbükü
Der Signature-Dinner-Raum des Divan Bodrum Palmira an der Göltürkbükü, Executive Chef Adnan Öztürks ägäische Küche mit einem Zero-Waste-Programm.
Yahşi
Kleiner rakı-balık-Raum an der Müskebi Caddesi, gegrillter Oktopus und Garnelen-Auflauf als Hausspezialitäten.
Gündoğan
Bodrums Referenz für Topfmuscheln im belgischen Stil, gegenüber dem Hafen von Gündoğan.
Yalıkavak
Mehmet Çuhadars klassisches ägäisches Fischhaus, Gölköy 2001, Yalıkavak-Filiale seit 2007.
Akyarlar
Die japanische Küche im Anthaven, der einzige Sushi-und-Wok-Raum auf der Südseite der Halbinsel, zwei Schritte vom Hafen von Akyarlar.
Türkbükü (Cennet Koyu)
Der ganztägige türkische Raum des Mandarin Oriental, der renommierte Frühstücksservice des Resorts plus eine saisongetriebene anatolische Dinner-Karte.
Torba
Das nächtliche Bistro im Stil der Französischen Riviera des HYDE Bodrum, Klassiker der Côte d'Azur, DJ-getriebener Dinner-Raum
Torba
Die familiengeführte ägäische und türkische Küche des Dorfes Torba, über zwanzig Jahre an der Atatürk Caddesi, mantı und çiğ börek
Bitez
Melina Kırmacıs italienische Küche nach Familienrezept, eingebettet in einen Mandarinen- und Zitronenhain im landeinwärtigen Bitez.
Bitez
Köşebaşıs Bitez-Filiale seit 2022, ganzjähriges Adana-Tarsus-Kebap-Programm mit einem echten Garten.
Bitez
Rita und Koko Fesçis Raum mit handgemachter Pasta an der Adliye Caddesi, die Pasta-Adresse des Dorfes Bitez seit 2012.
Bitez
Das ganztägige Bistro-Bar des Naru- und Dereköy-Lokantası-Teams an der Adliye Caddesi, DJ-Programm an Wochenenden.
Bitez
Mexikanische Cantina im Dorf Bitez von İrem Gürses, feuergegrilltes Fleisch und handgemachte Tortillas mit einem DJ-Programm.
Bitez
Ganzjährige Brasserie im Dorf Bitez mit einem Mandarinenbaum-Garten, Frühstück bis Abendessen.
Bitez
Skandinavisch benannter Specialty-Coffee-Laden an Bitez' Kanuni-Sultan-Süleyman-Linie, die Third-Wave-Ecke der Bucht.
Bitez
Gartenbasiertes serpme-kahvaltı im Van-Stil an der Bergamut Caddesi, das ostanatolische Frühstück, das Bodrum fehlte.
Gümüşlük
Hilal Tayfuns Le-Cordon-Bleu-Küche über dem Dorf, Brasserie, handwerkliche Bäckerei, französische Patisserie unter einem Dach
Gümüşlük
Dorffrühstückscafé, halbinselweit bekannt für seine hausgemachten Marmeladen und poğaça
Gümüşlük
Eine Sauerteig-Pizzeria mit handwerklichem Gin Tonic auf hausgemachtem Tonic, das alternative Abendessen des Dorfes
Gümüşlük
Eine Boutique-Kellerei mit 5.000 Flaschen, verwurzelt im antiken Myndos-Terroir, Şiraz, Chardonnay, Öküzgözü
Konacık
Konacıks vom Guide Michelin empfohlene esnaf lokantası seit 1999, die Tablettlinie, die alle vom Marina-Mechaniker bis zum İstanbuler Zweitwohnungsbesitzer durcharbeiten.
Konacık
Die Antep-Küche der Familie Bayazhan, 2021 nach Konacık gebracht, mit einer Steinofen-katmer-Linie, die ganzjährig läuft.
Konacık
Konacıks Kultur-und-Gastronomie-Anlage, Bibliothek, Küche, Garten und eine Freiluftbühne für 400, die Jazz, Theater und Autorenabende fährt.
Konacık
Konacıks Metzger-und-ocakbaşı-Paarung an der Adliye Caddesi, dry-age-Schrank, Kupfergrill, der Raum, in den die Küchenchefs der Halbinsel ihre Köche an einem freien Tag für Koteletts schicken.
Konacık
Konacıks pide-und-kebap-Raum am Atatürk Bulvarı mit einem Buffet-kahvaltı für das residenzielle Wochenende, Steinofen-pide und Manisa-köfte, bis drei Uhr geöffnet.
Çiftlik
Die köy-kahvaltısı-Adresse von Kızılağaç an der Yalıçiftlik-Straße seit 2015, mit Eiern aus dem Gartenstall und einer Küche, die von der Familie geführt wird, der das Land gehört.
Çiftlik
Der köy-Garten von Kızılağaç mit einer kendin-pişir-kendin-ye-Grillgrube, einer Steinofen-kahvaltı-Linie und einem kleinen Zoo für die Kinder, fünfzehn Jahre an derselben Straße.
Yalıkavak
Küchenchef Ulaş Durmaz' nordägäischer Meeresfrüchteraum im Avantgarde Refined, Guide Michelin 2025 und Gault&Millau Modern Cuisine 2025.
Yalıkavak
Der Nachtclub-Restaurant der D-Ream Group an der Marina von Yalıkavak, tropisch-moderner Raum, der asiatische und südamerikanische Fusion fährt.
Gündoğan
Gündoğans Steinofen-Pizzeria; Avni Ustas dünner Boden und die Quartiersadresse des Dorfes.
Gündoğan
Ein kleines Gartenfrühstück in den inneren Gassen von Farilya, auf hausgemachten Marmeladen und Holzofen-börek laufend.
Yalıkavak
Altes Bodrum-Haus abseits der Sandıma-Straße, der Referenz-Dorffrühstücksraum der Halbinsel.